YOMIL
YOMIL
Entre les cours, le travail et les journées qui défilent à toute allure, trouver une collation qui soutient vraiment sans sacrifier le plaisir est un défi quotidien. On finit trop souvent par choisir par dépit, entre une option rapide mais vide, ou un vrai repas pour lequel on manque de temps.
Between classes, work, and fast-paced days, finding a snack that truly sustains you without sacrificing pleasure is a daily challenge. Too often, we end up settling between a quick but empty option, or a real meal we don't have time for.
Yomil a été créé pour éliminer ce dilemme. Notre recette combine la richesse d'un mélange de yogourt et de crème au croquant nutritif du millet, le tout rehaussé de lits de fruits frais. Le résultat ? Un parfait unique et dense, prêt à être emporté partout.
Yomil was created to eliminate this dilemma. Our recipe combines the richness of a yogurt and cream blend with the nutritious crunch of millet, all enhanced by beds of fresh fruit. The result? A unique, dense parfait ready to be taken anywhere.
Qu'il devienne votre petit-déjeuner sur le pouce au saut du lit, votre snack coupe-faim en milieu d'après-midi ou votre dessert réconfortant en fin de soirée, il s'adapte à votre rythme. C'est yummy, c'est YOMIL.
Whether it becomes your grab-and-go breakfast, your mid-afternoon craving crusher, or your comforting late-night dessert, it adapts to your rhythm. It's yummy, it's YOMIL.
Découvrez notre histoire et l'engagement qui anime chacune de nos créations gourmandes.
Discover our story and the commitment behind each of our gourmet creations.
Yomil est né au cœur d’un quotidien bien rempli. Alors que j'étais étudiante et que je cumulais un travail à temps partiel, je me suis retrouvée face à un défi : trouver une collation profondément nourrissante et pratique pour tenir le coup entre deux cours. Les options rapides manquaient de consistance.
C’est pour répondre à ce besoin d'énergie qu’est née l'envie de revisiter une recette réconfortante tout droit venue d'Afrique de l'Ouest. Afin d'adapter cet héritage aux rythmes d'ici, nous avons développé une texture intense et onctueuse en enrichissant notre recette avec du yogout au lait canadien et de crème, tout en conservant le croquant du millet.
Yomil, c’est l'histoire d'une recette d'enfance réinventée par une étudiante active, pour toutes les personnes qui refusent de choisir entre le plaisir et le manque de temps.
Yomil was born in the heart of a busy daily life. As a student working a part-time job, I faced a challenge: finding a deeply nourishing and practical snack to keep going between classes. Quick options lacked substance.
To meet this need for energy, the desire arose to revisit a comforting recipe straight from West Africa. To adapt this heritage to local rhythms, we developed an intensely creamy texture by enriching our recipe with Canadian milk yogurt and cream, while preserving the crunch of millet.
Yomil is the story of a childhood recipe reinvented by an active student, for anyone who refuses to choose between pleasure and lack of time.
Tout savoir sur le super-aliment ancestral qui fait la force et l'unicité de YOMIL.
Learn all about the ancient superfood behind YOMIL's unique signature.
Le millet est souvent consommé comme une céréale, mais il se distingue par son histoire ancienne et sa grande résilience agricole. On retrouve plusieurs types de millet sur le marché : perlé, jaune, blanc ou rouge.
Millet is often consumed as a grain, but stands out for its ancient history and great agricultural resilience. Several types of millet can be found on the market: pearl, yellow, white, or red.
Quelle que soit sa couleur, il a une valeur nutritive intéressante ; il est naturellement sans gluten, riche en protéines végétales, en fibres et en minéraux comme le magnésium.
Whatever its color, it offers remarkable nutritional value; it is naturally gluten-free, rich in plant proteins, fibers, and minerals such as magnesium.
Contrairement à d'autres graines, le millet nécessite une cuisson à l'eau ou à la vapeur pour être digéré et révéler sa texture tendre et légèrement croquante.
Unlike other seeds, millet requires cooking in water or steam to be digested and reveal its tender, slightly crunchy texture.
On le consomme sous forme de grain, moulu ou de farine. Ses grains entiers cuits peuvent être avantageusement servis en accompagnement des repas, en salade ou en porridge pour le déjeuner.
It is consumed as a whole grain, ground, or as flour. Cooked whole grains can be served as a side dish, in salads, or as breakfast porridge.
En version « moulue », on le transforme en gruau traditionnel ou en bouillie réconfortante, tandis que sa farine est une excellente alternative pour la pâtisserie sans gluten.
Ground, it transforms into traditional gruel or comforting porridge, while its flour is a great alternative for gluten-free baking.
Astuce de préparation : Avant de le cuire, il est conseillé de bien le rincer à l'eau froide pour éliminer les impurities et libérer toute sa douceur.
Preparation tip: Before cooking, it is recommended to rinse it thoroughly under cold water to remove impurities and release its natural sweetness.
Une collection de 9 saveurs variées, avec une texture consistante et onctueuse, à personnaliser avec nos garnitures au choix.
A collection of 9 rich flavors with a thick, creamy texture, customizable with your choice of toppings.
Un coulis exotique et gorgé de soleil pour un voyage gustatif instantané.
An exotic, sun-drenched coulis for an instant taste getaway.
La douceur torréfiée et gourmande de la pistache mariée à notre onctueux yogourt au millet.
The sweet, roasted goodness of pistachio blended with our creamy millet yogurt.
La fraîcheur fruitée de fraises juteuses sur un lit onctueux de yaourt au millet.
The fruity freshness of juicy strawberries on a creamy bed of millet yogurt.
Une note délicate et intensément fruitée apportée par de vraies framboises parfumées.
A delicate and intensely fruity touch from real, fragrant raspberries.
Un mariage réconfortant et onctueux de chocolat intense et de douceur saine.
A comforting and creamy blend of rich chocolate and healthy sweetness.
Une saveur authentique, rafraîchissante et subtilement acidulée pour les amateurs de traditions.
An authentic, refreshing, and subtly tangy flavor for lovers of tradition.
La douceur des bleuets sauvages pour un accord naturally boisé et fruité.
The wild sweetness of blueberries for a naturally fruity match.
Un généreux mélange de petits fruits des bois pour un maximum d'antioxydants.
A generous mix of wild berries for a maximum antioxidant boost.
Le parfum intemporel et délicat de la vanille pour un plaisir tout en légèreté.
The timeless and delicate aroma of vanilla for a beautifully light treat.
Retrouvez-nous lors de nos prochains événements pour vivre l'expérience YOMIL en direct !
Join us at our upcoming events to experience YOMIL live!
Retrouvez YOMIL au Fest Inter Kultur ! Venez déguster nos délicieux desserts au millet, découvrir nos saveurs phares et partager un moment gourmand et chaleureux avec nous.
Find YOMIL at Fest Inter Kultur! Come taste our delicious millet desserts, discover our signature flavors, and share a warm, gourmet experience with us.
Vos sourires et vos retours sont notre plus belle récompense au quotidien.
Your smiles and feedback are our greatest daily reward.
« YOMIL = trop bon ! »
« YOMIL à la mangue c’est mon remède. »
« YOMIL me rend la vie facile. »
« Je préfère YOMIL au petit déjeuner car c’est long de faire les œufs ! »
« Ma mère est tellement busy qu’elle oublie parfois de manger, YOMIL lui permet de se nourrir sans tracas. »
« J’avais oublié mon lunch et YOMIL m’a sauvé la vie ! »
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